লেমন চিকেন রোস্ট lemon chicken roast

লেমন চিকেন রোস্ট . . উপকরণ : ১. মুরগি ৪ টুকরা, ২. পেঁয়াজ বাটা আধা কাপ, ৩. টক দই আধা কাপ, ৪. লেবুর রস আধা কাপ, ৫. চিনি ১ চিমটি, ৬. আদা বাটা ১ চা-চামচ, ৭. কাঁচা মরিচ বাটা ১ চা-চামচ, ৮. লবণ স্বাদমতো, ৯. গরমমসলা গুঁড়া ১ টেবিল-চামচ, ১০. বেরেস্তা পরিমাণমতো, ১১. মাওয়া ২ টেবিল-চামচ, ১২. তেল ও ঘি আধা কাপ। ..প্রণালি :> মুরগি

পারফেক্ট মালাই চা malai tea

পারফেক্ট মালাই চা রেসিপি -nipa apaউপকরন :পানি ৩ কাপচা-পাতা ২ টেবিল চামচগুড়া দুধ ১ কাপচিনি ৪ টেবিল চামচদুধের সর বা মালাই ৪ টেবিল চামচপ্রস্তুত প্রনালী :                          একটা পাতিলে গুড়া দুধ, চিনি আর পানি মিশিয়ে চুলায় বসাতে হবে, এরপর একটা বলক

Cooking tips and Trics

খুবই কম তেলে এবং টেস্টি রান্নার টিপস লাগবে কি কারোর?by Nasima .১ )))গরুর মাংস /খাসির মাংস/হাসের মাংস /মহিষের মাংস /দেশি মুরগির মাংস/ ভেড়ার মাংস ছোট ছোট টুকরা করে ভাল করে ধুয়ে সব মশল্লা+তেল মাখিয়ে (তেল ১কেজির জন্য২ টেবিল চামচ লাগবে )ফ্রিজে নরমালে রেখে দাও ২থেকে ৩ঘন্টা। দুইতিন ঘন্টা পর বের করে মিডিয়াম আচে রান্না কর আর প

কাটোরি চাট / টোকরি চাট / বাটি চাট by mithila

অসাধারন একটা স্নেক্স আইটেম। আলু দিয়ে তৈরি সম্পূর্ণ। দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও তেমনি মজাদার। ইন্ডিয়ান একটা স্নেকস এইটা। রেসিপিটি প্রয়োজনের সময় জলদি পেতে নিগের টাইমলাইনে শেয়ার করে রাখুন ও অন্যকে দেখার সুযোগ করে দিন। আমাদের রেসিপি ভাল লাগলে লাইক কমেন্ট করে আমাদের সাথে থাকুন। রেসিপিঃ ৩ টা মাঝারি আলু নিন। আলু ৩টা গ্রেট কর

Rosh malai রস মালাই

রস মালাই১। গুরা দুধ ১ কাপ। কম বেশি লাগতে পারে।২।চিনি হাফ কাপ।কম বেশি দিতে পারেন। যে যেমন মিষ্টি খান।তরল দুধ এক কেজি। রস করার জন্য।৩। ডিম ১ টা।৪। ঘি ২ চা চামুচ।৫। বেকিংপাউডার। হাফ চা চামুচ৬। ময়দা ২ চা চামুচ। ৭।চিনি ১চা চামুচ।প্রথমে ডিম ভেঙ্গে নিয়ে একটি বাটিতে রেখে ঘি। বেকিংপাউডার হাফ চা চামুচ। চিনি এক চা চামুচ দিয়ে ফেট

Traditional Bangali food মুগ ডালে পালংশাক (lentil with spinch)

প্রতিদিন মুগ ডাল খেতে আমার অরুচি হয় না, তেল ছাড়া এই মুগ ডালেই আমি সন্তুষ্ট। আজ হোটেলের বাবুর্চি আমার টেবিলের সামনে দিয়ে যেতেই তাকে তাদের মুগ ডালের রেসিপি নিয়ে জিজ্ঞেস করি, তিনি তাদের মুগ ডাল রান্নার রেসিপি আমাকে বলে দিলেন এবং গত কয়েকদিন আগে সন্ধ্যায় নিজেই রান্না করলাম। ধারে কাছে যেতে পারছি বলে মনে হচ্ছে না!&n

How to make chicken momo চিকেন মোমো

চিকেন মোমোউপকরণ১.চিকেন কিমা -১কাপ২.ময়দা-১কাপ৩.আদা বাটা-১/৪ চা চামচ৪. রসুন বাটা-১/৪ চা চামচ৫.গোল মরিচ গুঁড়ো-১/৪ চা চামচ৬. সয়া সস -১ চা চামচ৭. পিঁয়াজ বাটা -১/২ চা চামচ৮. পানি -১/৪ কাপ৯. তেল -১ টেবিল চামচ১০.লবন – সাদ মতোপ্রণালি-প্রথমে ময়দা তেল আর লবন দিয়ে ভালোকরে মাখতে হবে, ময়ান যত ভাল হবেমোমো তত নরম হবে।-এই বার প্যানে ত

Bengali special mutton biriyani

বাখরখানি বিরিয়ানিউপকরণ - মাটন - ১ কেজিবাসমতী চাল - ১ কেজিপেয়াজ কুচ- ১/২ কেজি ( রান্নার জন্য)পেয়াজ কুচ ২ টা ( ভেরেস্তার জন্য) টমেটো কুচ - ২৫০ গ্রামআদা বাটা - ২চামচরসুন বাটা - ২চামচলবনকাঁচামরিচ বাটা - চামচকিশমিশ বাটা - ১ চামচটকদই -২ চামচকাজুবাদাম বাটা -২চামচঘি - ৫/৬ চামচআলুবোখারা ৮/৯ টাএলাচ,দারুচিনি, তেজপ

Bengali special রস মালাই rosh malai

রস মালাই১। গুরা দুধ ১ কাপ। কম বেশি লাগতে পারে।২।চিনি হাফ কাপ।কম বেশি দিতে পারেন। যে যেমন মিষ্টি খান।তরল দুধ এক কেজি। রস করার জন্য।৩। ডিম ১ টা।৪। ঘি ২ চা চামুচ।৫। বেকিংপাউডার। হাফ চা চামুচ৬। ময়দা ২ চা চামুচ। ৭।চিনি ১চা চামুচ।প্রথমে ডিম ভেঙ্গে নিয়ে একটি বাটিতে রেখে ঘি। বেকিংপাউডার হাফ চা চামুচ। চিনি এক চা চামুচ দিয়ে ফেট

দুধে ভিজানো সুজির পিঠা

দুধে ভিজানো সুজির পিঠাঃউপকরন• সুজিঃ ১ + ১/২ কাপ• পানিঃ ২ কাপের বেশি বা পরিমান মত• লবনঃ ১/২ চা চামচ• ডিমের কুসুমঃ ৩টি• ঘিঃ ২টেবিলচামচ• পিঠার সাজ বা চামচ বা ছুরিদুধের সিরার জন্য• চিনি পরিমান্মত বা স্বাদমত• দুধঃ ১ লিটার• সবুজ এলাচঃ ৩টিপ্রনালীএ্কটি পাত্রে পানি,ঘি ও লবন দিয়ে বলক আসলে সুজি দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে ঢেকে একদম অল্প